El trigo es un alimento rico en hidratos de carbono, por lo que aporta energ铆a tanto a nuestros m煤sculos, como a nuestro cerebro. Tambi茅n tiene un gran valor antioxidante, contiene prote铆nas, grasas, minerales y una considerable cantidad de vitaminas.
La harina de quinua es un producto que se obtiene del grano molido de la quinua previamente seleccionado. El grano es rico en hierro, calcio, f贸sforo, fibra, vitamina E y complejo B. entre otros nutrientes cumpliendo m煤ltiples funciones necesarias para el cuerpo.
A medida que el panet贸n se vuelve tradicional en fin de a帽o, el laboratorio de transformaci贸n de granos y cereales de la CIPyCA, te ofrece alimentos con caracter铆sticas nutricionales importantes para tu salud.
鈥淭enemos dos variedades, estamos trabajando en panetones con frutas abrillantadas y pasas, adem谩s de otros con chips de chocolate y nuez鈥, detall贸 la responsable del laboratorio de transformaci贸n de granos y cereales del CIPyCA, Sandra Monaterios.
La venta del producto ser谩 este viernes en instalaciones del segundo patio del monoblock central de la UMSA, desde las 7:30 hasta las 13:00 horas.