Noticia BO
TOP INFOSICOES

Productores presentarán formas de consumir los frutos amazónicos

El Diario
Publicado Martes, 07 de Septiembre de 2021.
Productores presentarán formas de  consumir los frutos amazónicos
Los productores de asaí, majo, copoazú, cacao y castaña llegarán a La Paz, desde distintos puntos del país, para participar de la Feria Nacional de Cacao y Frutos Amazónicos, y presentar los diferentes modos de consumir y preparar los frutos de la zona norte del país.

Ese importante evento es parte de los programas nacionales de cacao y frutos amazónicos, impulsados por el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, con el apoyo de HELVETAS Swiss Intercooperatión – Bolivia y el Proyecto Paisajes Sostenibles para la Amazonía Boliviana (PASOS).

Familias de productores del norte de La Paz, Beni, Santa Cruz y Cochabamba mostrarán durante el jueves y viernes de esta semana, desde las 9:00 a 19:00, el potencial de los frutos amazónicos, las distintas maneras de preparación y ante todo el alto valor nutritivo que tienen.

“La producción del cacao, asaí, copoazú, majo y castaña generan recursos económicos a numerosas familias, además de ser amigable con el medio ambiente. Son recursos alimentarios que impulsan las poblaciones locales y varios de estos frutos tienen altas posibilidades de ser productos de exportación en su estado natural”, dijo Javier Zubieta, Gerente del Sub programa Desarrollo Económico y Emprendimientos Inclusivos de HELVETAS Swiss Intercooperation en Bolivia.

Según datos del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, desde el 2013 se dieron los primeros impulsos a la producción del fruto de asaí, superando las 1.200 toneladas y en 2014 la producción fue mayor a 1.500 toneladas, los mayores volúmenes son exportados a mercados de Brasil.

Por su parte, HELVETAS Swiss Intercooperation apoyó, desde el año 2012, a más de 1.6000 familias, entre productores y recolectores de cacao, en la Amazonía boliviana, al manejo amigable y cuidadoso de este delicioso alimento en consonancia con la conservación de los bosques.

Esos procesos desarrollados aportaron a lograr mejor competitividad del valor que tiene el cacao amazónico. Este resultado llevó al país al “Salón del Cacao y Chocolate Bolivia 2019”, donde se realizó la selección de las seis mejores muestras de cacao fino que representaron a Bolivia en el Programa Cocoa of Excellence (CoEx) 2019 en Francia, siendo reconocidas dos muestras de grano de cacao silvestre del departamento del Beni por el International Cocoa Awards (ICA) en el Salón du Chocolat en París – Francia. Estos significativos hechos aportaron al posicionamiento a nivel nacional e internacional de la calidad del cacao boliviano.

Los frutos amazónicos de diversos y singulares sabores serán puestos a la venta, a precios accesibles, del productor al consumidor, para que todas las familias de La Paz y El Ato puedan innovar su dieta en el hogar y paralelamente apoyar a su consumo, impulsando la economía de los núcleos recolectores y productores del norte paceño, Beni, Pando, Santa Cruz y Cochabamba. La Feria se realizará en la Plaza San Francisco, el jueves 9 y viernes 10.

DATOS QUE INTERESAN

             Según los datos del Programa Nacional de Frutos Amazónicos, proporcionados por la Institución Pública Desconcentrada Soberanía Alimentaria (IPDSA) del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRT), en el departamento del Beni la especie de mayor relevancia en la recolección de especies de bosques en volumen es la castaña con el 61%, le sigue en importancia el fruto del almendrillo con el 15%, el asaí con el 15%, cacao silvestre con el 30% y otros con el 2%. A su vez se considera que 3850 familias indígenas y campesinas están dedicadas a la recolección y aprovechamiento de frutos amazónicos.

             El asaí es una palmera neotropical propia de los bosques amazónicos de várzea (inundados estacionalmente) y en bosques de tierra firme (con suelos bien drenados), que en Bolivia está presente en los departamentos de Pando, Beni, norte de La Paz y Santa Cruz. Este fruto se encuentra y es aprovechado en su estado silvestre, siendo reconocido como uno de los diez “super alimentos del mundo” contiene ácidos grasos esenciales como el omega 3, 6 y 9 y una alta concentración de antioxidantes.

             La castaña es un árbol neotropical presente en bosques amazónicos de Bolivia, se distribuye en los departamentos de Pando, Beni y norte de La Paz, en una superficie aproximada de 100 mil kilómetros cuadrados que equivale al 10% de la superficie total de Bolivia. La castaña es un fruto de recolección silvestre en el bosque, siendo la principal actividad económica en el departamento de Pando y de la Provincia Vaca Diez del Departamento del Beni.

             El copoazú es una especie nativa de la región amazónica, distribuida en estado silvestre en los países del Perú, Colombia, Ecuador y Brasil, según precisa CORPOICA del Programa Regional Agrícola, 1996. El personal técnico del Instituto para el Hombre, Agricultura y Ecología (IPHAE), Municipio de Riberalta y representantes de la Asociación de Productores Agroforestales de la Región Amazónica de Bolivia (APARAB) señalan que el copoazú es una especie que no se encuentra en estado silvestre en la región y que todos los procesos de producción se efectúan con material genético introducido del Brasil los mismos que han sido establecidos en cultivos.

             El cacao se encuentra en los municipios de Huacaraje, San Borja, Rurrenabaque, San Ignacio, Loreto, San Andrés, Magdalena y Baures. Su calidad es alta, llegando a ser elegido anualmente entre las muestras de cacao con mayor calidad a nivel mundial, dentro el Salón del Chocolate.



Últimas noticias
Inconsistencias metodológicas  de datos vienen desde 2019
Inconsistencias metodológicas de datos vienen desde 2019
Sugieren un análisis técnico profundo a la metod...
Gobierno invita al diálogo  a sectores en emergencia
Gobierno invita al diálogo a sectores en emergencia
Gobierno invita al diálogo a sectores que activar...
Negociación de tarifas  serán de tipo comercial
Negociación de tarifas serán de tipo comercial
Ante el problema que se presentó entre la Empresa...
Plantean cambiar ruta de  oferta de materias primas
Plantean cambiar ruta de oferta de materias primas
La integración regional deberá primar para dejar...
BM insiste que vacunación masiva acelerará proceso de reactivación
BM insiste que vacunación masiva acelerará proceso de reactivación
Los países en desarrollo enfrentan problemas para...
Proponen barcazas inflables y solares  para superar bajo calado de hidrovía
Proponen barcazas inflables y solares para superar bajo calado de hidrovía
La ruta al océano Atlántico enfrenta dificultade...
Resaltan creatividad en stands de Fipaz
Resaltan creatividad en stands de Fipaz
Empresas presentan stands novedosos para que la fa...
Políticas gubernamentales y cambio  climático generan pérdidas para el agro
Políticas gubernamentales y cambio climático generan pérdidas para el agro
Las políticas no favorables para el agro y los ef...
VII Feria Departamental de Turismo  promoverá reactivación económica
VII Feria Departamental de Turismo promoverá reactivación económica
La VII Feria Departamental de Turismo (Fedetur) 20...
Sin timonel
Sin timonel
Humberto Vacaflor...
Certificación de reservas de gas se posterga
Certificación de reservas de gas se posterga
La última empresa que realizó la tarea fue la ca...
Vacunación y políticas públicas  vitales para reactivar la economía
Vacunación y políticas públicas vitales para reactivar la economía
La Organización Panamericana de la Salud (OPS) y ...
YPFB cierra nuevos contratos  para exploración y explotación
YPFB cierra nuevos contratos para exploración y explotación
Yacimientos Petrolíferos Fiscales Bolivianos (YPF...
Esperan que rebaja de tarifas beneficie a empresarios
Esperan que rebaja de tarifas beneficie a empresarios
Tras el acuerdo suscrito entre la Empresa Portuari...
Destacan acuerdo alcanzado entre  concesionario de Arica y Bolivia
Destacan acuerdo alcanzado entre concesionario de Arica y Bolivia
Después de más de 60 días de incertidumbre para...
Gremialistas reiteran plazo al  Gobierno hasta este viernes
Gremialistas reiteran plazo al Gobierno hasta este viernes
Los gremialistas reiteraron que dan plazo al Gobie...
Jóvenes alteñas y cruceñas se  benefician con pólizas de seguro
Jóvenes alteñas y cruceñas se benefician con pólizas de seguro
Los programas “Warmis Somos Poderosas” y “Su...
Sorata invita al público a participar  en Jacha avalancha internacional
Sorata invita al público a participar en Jacha avalancha internacional
El municipio de Soraya lanzó la invitación al p...
Producción de leche sube  pero peligra su crecimiento
Producción de leche sube pero peligra su crecimiento
“La producción de leche en el departamento de T...
Bolivia recupera terreno del PIB, pero desaceleración empezará en 2022
Bolivia recupera terreno del PIB, pero desaceleración empezará en 2022
El país requerirá recursos para que el crecimien...
Administradora boliviana alcanza  acuerdo con empresa chilena
Administradora boliviana alcanza acuerdo con empresa chilena
La Administradora de Servicios Portuarios de Boliv...
Pequeños empresarios afirman  que reactivación va lenta
Pequeños empresarios afirman que reactivación va lenta
Ante la propuesta de paro cívico realizado este l...
Bolivia participará en primer  “Women Economic Forum”
Bolivia participará en primer “Women Economic Forum”
Bolivia estará representada gracias a Claribel Ap...
Dos factores promueven crecimiento y economía de a poco sale de recesión
Dos factores promueven crecimiento y economía de a poco sale de recesión
La inversión pública está por debajo del 50 % a...
Feria Nacional de Camélidos movió  Bs 121 mil en productos derivados
Feria Nacional de Camélidos movió Bs 121 mil en productos derivados
La Expo Feria Nacional de Camélidos, realizada en...
Superávit comercial no detiene la reducción de divisas del BCB
Superávit comercial no detiene la reducción de divisas del BCB
A pesar del superávit en balanza comercial se sig...
Ley del INE instituye régimen  sancionatorio a empresas y ONG
Ley del INE instituye régimen sancionatorio a empresas y ONG
Las sanciones se aplican a simple resolución admi...
Gobierno construye centro  nuclear en zona sin agua potable
Gobierno construye centro nuclear en zona sin agua potable
La directora de la Agencia Boliviana de Energía N...
Economía requiere recursos  para un crecimiento sostenido
Economía requiere recursos para un crecimiento sostenido
El FMI analiza nueva emisión de Derechos Especial...
La Paz, principal consumidor  de huevos a nivel nacional
La Paz, principal consumidor de huevos a nivel nacional
En el Día del Huevo a nivel internacional, la Aso...
CNC firma acuerdos para reactivar economía
CNC firma acuerdos para reactivar economía
Alcaldes de Apolo y Teoponte suscribieron un acuer...
Muchos nervios
Muchos nervios
Humberto Vacaflor...
Fipaz abre sus puertas para reactivar  la economía departamental y nacional
Fipaz abre sus puertas para reactivar la economía departamental y nacional
Se inauguró la Feria Internacional de La Paz (Fip...
Bajo nivel de competitividad  provoca menor productividad
Bajo nivel de competitividad provoca menor productividad
Los niveles bajos de educación son causas de que ...
Participación privada vital para desarrollo económico
Participación privada vital para desarrollo económico
El Foro Alianzas Público Privadas como Herramient...
Urgen medidas para  impulsar crecimiento
Urgen medidas para impulsar crecimiento
Las secuelas de la crisis del covid-19 llevarán a...
Industria del vino busca  recuperar mercado
Industria del vino busca recuperar mercado
Desde hace unas semanas, las bodegas de vinos de T...
Aceleran reglamento  de Ley de Comercio
Aceleran reglamento de Ley de Comercio
El Gobierno acelera la elaboración del reglamento...
Llega la feria “Del campo  a la Olla, Hecho en Bolivia”
Llega la feria “Del campo a la Olla, Hecho en Bolivia”
El Gobierno organiza la Feria Agro Productiva y Ga...
Capital humano es vital para  implementación de industria 4.0
Capital humano es vital para implementación de industria 4.0
Inteligencia artificial ingresó a la industria au...
Comisan ochos camiones con  granos y alimentos en Tarija
Comisan ochos camiones con granos y alimentos en Tarija
En el departamento de Tarija, el pasado fin de sem...
Bolivia ocupa el último lugar  en calidad de vida digital
Bolivia ocupa el último lugar en calidad de vida digital
Bolivia ocupa el puesto 85 en el mundo y el últim...
Proyectos hidroeléctricos en busca  desplazar a las termoeléctricas
Proyectos hidroeléctricos en busca desplazar a las termoeléctricas
Las centrales hidroeléctricas San José 1 y San J...
Bolivia última en materia  de financiamiento verde
Bolivia última en materia de financiamiento verde
Países de la región avanzan en el financiamiento...
Implementan IVA cero para bienes  de capital y facturación en línea
Implementan IVA cero para bienes de capital y facturación en línea
El Servicio de Impuestos Nacionales (SIN) puso en ...
Criptomonedas resta poder  a autoridades monetarias
Criptomonedas resta poder a autoridades monetarias
Las entidades regulatorias deberán elaborar estra...
Warnes ingresa al mercado  domiciliario e industrial del gas
Warnes ingresa al mercado domiciliario e industrial del gas
El municipio de Warnes, en el departamento de Sant...
Diez observaciones que impiden  crecimiento y consolidación del café
Diez observaciones que impiden crecimiento y consolidación del café
La Taza Presidencial busca incrementar el precio d...
Sugieren a gobiernos implementar  cuatro tareas para reactivar economía
Sugieren a gobiernos implementar cuatro tareas para reactivar economía
La inversión en salud y educación será importan...
Se incrementan vuelos  nacionales e internacionales
Se incrementan vuelos nacionales e internacionales
Después de casi un año, el transporte aéreo rec...
Proyecto de ley deja indefensos  a ciudadanos y empresarios
Proyecto de ley deja indefensos a ciudadanos y empresarios
Solicitan suspensión del proyecto de ley Contra l...
Productores de café buscan  subir oferta en más del 200 %
Productores de café buscan subir oferta en más del 200 %
La Asociación Nacional de Productores de Café (A...
Inteligencia artificial favorece productividad de economías
Inteligencia artificial favorece productividad de economías
Se espera que el mercado de la inteligencia artifi...
Anuncian rebaja en trámites  en Registro de Comercio
Anuncian rebaja en trámites en Registro de Comercio
Después de la conclusión del contrato de Fundemp...
Reclamo acelera  entrega de maíz
Reclamo acelera entrega de maíz
Ante el reclamo de los productores avicultores y t...
Reactivarán producción frutícola  en el trópico de Cochabamba
Reactivarán producción frutícola en el trópico de Cochabamba
El Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT...
Herencia sin gas
Herencia sin gas
Humberto Vacaflor...
Aplican medidas excepcionales hasta el  5 de octubre para facilitar comercio
Aplican medidas excepcionales hasta el 5 de octubre para facilitar comercio
La estatal boliviana asegura que pagó los servici...

Encuesta

No hay encuestas activas para participar. Puede consultar nuestras encuestas anteriores