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Instalarán balanzas para controlar peso de carne

El Diario
Publicado Jueves, 12 de Diciembre de 2019.
Instalarán balanzas para  controlar peso de carne
Con el objetivo de controlar el precio justo en los productos de fin de año, como la carne de cerdo y pollo, el intendente Municipal Félix Sejas señaló que implementarán balanzas digitales en varios sectores donde se comercializan este tipo de productos.

La autoridad municipal dijo que es necesario que estas balanzas electrónicas sean implementadas, debido a que en estos días de Navidad y Año Nuevo se incrementa la venta de carne de cerdo y res, donde la posibilidad de la venta con menos preso, es posible por algunas comerciantes inescrupulosas que se aprovechan de estas ocasiones.

"Lo que nosotros estamos haciendo es que la población que adquiera estos productos, tengan que llevar con un precio y peso justo, para lo cual se tiene programado implementar este tipo de balanzas en sectores donde más se vende carne de cerdo y de pollo, y de esta forma lograr que no se especule con el precio, brindando garantías a la ciudadanía en el peso en estos días de Navidad y Año Nuevo", explicó la autoridad.

La modalidad de utilización de estas balanzas que serán implementadas en varios sectores de las ferias de la Ceja, es que la población en caso de una duda en el peso del producto que adquiera, puede acudir de inmediato a estas herramientas que tienen un resultado exacto en el peso y de esta forma en caso de la falta de peso denunciar ante el personal de la Intendencia que estarán junto a estas balanzas.

De la misma forma, personal de inocuidad alimentaria será destinado en diferentes sectores de ferias y mercados barriales, donde mayormente la ciudadanía acude a realizar sus compras, como en este caso de la carne de pollo y cerdo, y de esta forma lograr que el manejo de los mismos por parte de las comerciantes pueda tener un control con prioridad en la limpieza.

En cuando al personal que será destinado para estos días de feria en Navidad y Año Nuevo, se tiene un trabajo coordinado entre las la Intendencia, la Guardia Municipal y otro grupo civil que trabajará en varios turnos, con la finalidad de lograr un control adecuado y minucioso en favor de las personas que acudan a estos centros de expendio.

"Tenemos varios grupos que están compuestos de 21 guardias municipales, más el personal de la Intendencia, con quienes se ha decidido realizar este trabajo durante todos estos días, donde sabemos que se incrementa la presencia como de comerciantes, así como de la población que acude a comprar estos productos”, dijo el intendente Sejas.

Las romanas son imperfectas o imprecisas debido a que sólo miden los kilos y libras y no así los gramos. Sólo las balanzas digitales pueden garantizar el peso exacto, diferencias que dieron lugar a que la intendencia tome la decisión de implementar este método.

Uno de los controles minuciosos y el trabajo que tendrá el personal de la Intendencia es precisamente en este tema que en muchas de las ocasiones es aprovechada por algunas comerciantes inescrupulosas que tratan de lograr ganancias engañando a la población.



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